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たこやきに全魂かけるくらい、粉があーだこーだ作りながら
言い続けてて、たこ焼き屋さんが売ってる粉送ってもらったら死ぬほどおいしいやん!
って感動した。
でも、多分コスパ悪いんよな。美味しいけど。
ほんで、しょっちゅう送ってって言われへん。
どこに住んでても手に入る安い良い粉見つかりました!
業務スーパーのたこやき粉。
1kgで300円ぐらいやったんちゃうかな。
例えば水を1500ml必要やったら、そのうち200mlを牛乳に代えて
入れたらかなり美味しく出来た。
この牛乳を入れる技は、たこ焼き屋の粉を買ってもらった時に
材料で牛乳を入れると書いてあったから牛乳が良い仕事してくれるんやと思う。
良いです!おすすめです!
水を全部牛乳に代えるのはやめた方が良いので1/6ぐらいを代えたらいいのかなと。
家で安くおいしいたこ焼き食べよ。
天かすは絶対こだわって欲しい。イカ入りの天かす(おたふく)か、天ぷら屋や総菜屋で
売ってる(もらえる?)天かすを使うと全然コクが違う!
天かすとたこ焼きの粉に牛乳でかなり美味しくなるので、ほんまに作って欲しい。

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