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フォアグラ食べたーいって常に日頃から思ってる。
初めて食べた時は衝撃的で、死ぬほど美味しいやん!って思った。
でも値段的に日頃から食べられるものじゃない。
大学生の時に、結構高いホテルのビュッフェで働いてた時に
フォアグラを出してた。
フォアグラは残ったら全部廃棄になるから、食べて良いよって言われてて
凄い量を週3ぐらいで食べてた。
この時がわたしの食人生のピークやったかも。
一生分食べたから、しばらく食べたいとかは無かったけど
12~3年前に俺のフレンチでロッシーニを食べた時にやっぱり好きやなって思った。
そこからは結婚して、好きにお金使われへんからフォアグラとの再会もなく。
でも、準フォアグラと出会いました!
それは白レバー。鶏の肝臓で脂肪肝やから白いレバーになってる。
フォアグラはガチョウやアヒルの脂肪を肥大させたもの。
親戚やん!フォアグラの!
白レバーは焼き鳥屋で120円ぐらいで食べれた。このご時世120円は激安かも。
めちゃくちゃお得!柔らかいし、臭みないし。
フォアグラ食べたくて我慢してる人是非白レバー食べてみて!

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